Der Cervo Barbera von CasaSmith kommt in einem tiefen Rubinrot ins Glas. Ein Bukett aus Cranberries, Himbeeren, Tabak, Lavendel und Veilchen entfaltet sich in der Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fleischig, feinwürzig und mit erdigen Noten. Der Abgang ist lang, sehr samtig und mit viel Saft.
Passt zu: Schwein, Geflügel, Käse
Speisenvorschlag: Schweinelende mit Champignons, Orangen-Ingwer-Hähnchen auf Knoblauchreis
Technische Daten
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