

Der Dom Ruinart Blanc de Blancs aus dem Jahr 2007 zeigt sich im Glas in einem hellen Goldgelb mit silbernen Reflexen und einer beständigen Perlage. In der Nase präsentieren sich Aromen von weißem Pfirsich, Blütenhonig und einem Hauch von Biskuit. Geschmacklich zeigt sich eine rassige Struktur mit Anklängen von grünem Apfel, gelben Tropenfrüchten und einem zart nussigen Karamelltouch.
Passt zu: Krustentieren, Muscheln, Meeresfrüchte, Käse
Speisenvorschlag: Krabbencurry, Garnelenrisotto
Technische Daten
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