Rioja, Spanien

Rebsorten:
95% Tempranillo
5% Graciano (50-80 Jahre alte Rebstöcke)

Farbe:

• Dichtes, sattes Granat mit schwarzen Schattierungen

Nase:

• Schwarzkirsch- und Zwetschgengelee an frischer Süßholzwurzel

Charakteristik:

• Reife Waldbeeren mit frisch geschabte Vanilleschote auf Zedernholz
• Autorenwein mit behaglicher Wärme
• Royale Träumerei

Alkohol:
14,1% Vol.

Restzucker:
0,2g/L  

Fasslagerung:

• 24 Monate in russischer und französischer Eiche

Trinkempfehlung:

• Rollo de pavo relleno (gefüllte Putenrouladen)
• Tournedos vom Angus mit Kohlrabigemüse
• Rehkeule im Speckmantel
• Brotbraten mit Kartoffelsalat
• Soufflé von Ziegenfrischkäse