Barón Ladrón de Guevara 'Vino de Autor' Crianza

DOP Rioja, Spanien.

 

Rebsorten:
95% Tempranillo
5% Mazuelo
(50 Jahre alte Rebstöcke)

Farbe: 

  • Dichtes, sattes Granat mit schwarzen Schattierungen.

Nase: 

  • Schwarzkirsch- und Zwetschgengelee an frischer Süßholzwurzel.

Charakteristik:

  • Reife Waldbeeren mit frisch geschabte Vanilleschote auf Zedernholz.
  • Autorenwein mit behaglicher Wärme
  • Royale Träumerei

Alkohol: 14% Vol.

Restzucker: 0,6g/L

Fasslagerung:
12 Monate in russischer und französischer Eiche.

Trinkempfehlung:

  • Rollo de pavo relleno (gefüllte Putenrouladen)
  • Tournedos vom Angus mit Kohlrabigemüse
  • Rehkeule im Speckmantel
  • Brotbraten mit Kartoffelsalat
  • Soufflé von Ziegenfrischkäse