DAC Ried Proschen, Wien, Österreich. 

Rebsorte: 100% Zweigelt. 

Farbe:

• Blauschwarz mit einem Violett von Lavendelblüten. 

Nase:

• Wildkirschconfit mit zarter Anspielung von Kubebenpfeffer. 

Charakteristik:

• Dunkelbeerige Anklängemit Nougat und Süßholz.
• Schmelzig. 

Fasslagerung: 18 Monate im Allier-Eichenfass.                                                 

Vor Genuss atmen lassen. 

Alkohol: 13,5 % Vol.

Restzucker: 1 g/L 

Trinkempfehlung:

• Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat.
• Klassischer Tafelspitz.
• Schinkenfleckerl.
• Zwiebelrostbraten.
• Linsensuppe mit gepfefferter Minze.