Brazin Cellers 'Old Vine Zin'

Lodi, Kalifornien

Rebsorte:
100% Zinfandel (Primitivo)

Farbe:

  • In schwarzer Tinte eingelegte rote Waldfrüchte

Nase:

  • Intensiver Mokka mit zarter Toffee - Note

Charakteristik:

  • Samtige Würze mit soften Tanninen
  • Schmeichelnde Frucht
  • Asche von Edelholz in Karamell
  • Frisch gekratzte Vanilleschote in Kombination von Kakaobohne und weißer Pfeffer

Fasslagerung:
10 Monate in französischer und amerikanischer Eiche

Alkohol:
15% Vol.

Restzucker:
3,8g/L

Trinkempfehlung:

  • Lammcarpaccio mit Soja, Hamburger
  • T-Bone-Steak
  • Taco und Montory Jack