Lodi, Kalifornien

Rebsorte:
100% Zinfandel (Primitivo)

Farbe:

• In schwarzer Tinte eingelegte rote Waldfrüchte

Nase:

• Intensiver Mokka mit zarter Toffee - Note

Charakteristik:

• Samtige Würze mit soften Tanninen
• Schmeichelnde Frucht
• Asche von Edelholz in Karamell
• Frisch gekratzte Vanilleschote in Kombination von Kakaobohne und weißer Pfeffer

Fasslagerung:
10 Monate in französischer und amerikanischer Eiche

Alkohol:
15% Vol.

Restzucker:
3,8g/L

Trinkempfehlung:

• Lammcarpaccio mit Soja, Hamburger
• T-Bone-Steak
• Taco und Montory Jack