Sizilien, Italien

Rebsorten:
Nero d’Avola
Cabernet Sauvignon
Tannat

Farbe:

• Granatrot mit fast schwarzer Tinte

Nase:

• Heidelbeerkompott mit frischem Minzblatt und einer Muskatnote

Charakteristik:

• Elegant trockener Kirsberry mit in Kakao getauchten Lakritzkrautblättern
• Einzigartige temperamentvolle Wärme in flüssiger (Schön-) Form

Fasslagerung:
12 bis 14 Monate teils neue Barriques.

Vor Genuss dekantieren.

Alkohol:
13% Vol.

Trinkempfehlung:

• Steinpilzravioli in Rosmarin - Balsamico – Sauce
• Carpaccio mit Pinienkernen und Parmigiano – Reggiano
• Kaninchenrücken gefüllt mit Ziegenkäse und Rucolapesto
• Chili – Schokolade und Meditation