Donnafugata 'Sedára' IGP

Sizilien, Italien

Rebsorte:
Vorwiegend Nero d´Avola
im Blend mit Trauben der Region

Farbe:

  • Feuriges Kirschrot mit Flammen von strahlendem Bernstein

Nase:

  • Ein Korb vollreifer Waldbeeren mit getrocknetem Tabakblatt

Charakteristik: 

  • Fleischige Weichsel und Brombeere mit orientalischen Gewürzen
  • Balancierte Mineralik von eben gerösteter Kakaobohne auf dünner Schieferplatte

Alkohol:
13,5% Vol.

Trinkempfehlung:

  • Caponata (Gemüse-Antipasto)
  • Arancini (Reisbällchen) mit Peperonata
  • BBQ auf sizilianisch: Pizza, Pasta mit Fleischsauce
  • und gegrillter Thunfisch