Loire, Frankreich

Rebsorten:
100% Sauvignon Blanc

Farbe:

• Hellgelb mit grünlichen Reflexen

Nase:

• Lebhafte Mineralik mit rauchiger Feuersteinnote

Charakteristik:

• Ginster und Feldblumen mit knackiger Physalis
• Paprika und Mango gebettet auf  geschnittenem Gras
• Rassig trocken

Alkohol: 
13% Vol.

Trinkempfehlung:  

• Loup de mer in Salbeibutter gebraten
• Galipettes ganies (Gefüllter Riesenchampignon)
• Crottin de chavigno (Ziegenkäse)
• Fricassee de Poulet und Rillettes pur Canard