Maule Valley, Chile

Rebsorten:
100% Carmenère

Farbe:

• Tiefes Violett mit Rubinrot

Nase:

• Reife Feige mit Röstaromen

Charakteristik:

• Dunkle Früchte mit Schokolade
• Gewürze und Toastnoten im Hintergrund
• Komplex, pikant mit einem Hauch von Tabak und Leder

Fasslagerung:
12 Monte in amerikanischer und französischer Eiche

Alkohol:
14 % Vol.

Restzucker:
2,1 g/L

Trinkempfehlung:

• Empandas (Teigtaschen deftig gefüllt)
• King Prawn Sambal (gegrillt, scharf)
• Fleischgerichte mit Koreander