McLaren Vale, Australien

Rebsorten:
100% Shiraz

Farbe:

• Schwarzrotes Herz mit einem Kranz von Purpur

Nase:

• Vollreife rote und blaue Beeren mit einem Spritzer Orangenschale

Charakteristik:

• Ein Kraftprotz gehüllt in Samt und Seide
• Im Wind tanzende Lavendel- und Rosenblüten
• Rote Pfefferkörner und Minzblätter in Mokka-Schokolade

Fasslagerung:
12 Monte in amerikanischer und französischer Eiche
Vor Genuss dekantierenAlkohol: 14,5% Vol.

Restzucker:
0,6g/L

Trinkempfehlung: 

• Gefülltes Straußenfilet mit Grünkohl
• Känguru in Ingwer-Papayasauce
• Sausage roll (Würstchen im Blätterteigmantel)
• Meat pie (Hackfleischkuchen) und Lammkebab