Michel Torino 'Don David'

Cafayate, Argentienien

Rebsorten:
100% Tannat

Farbe:

  • Intensives Violett umspielt von Granatrot

Nase:

  • Weißer Schokoladentopf mit Veilchen und Gewürznelken

Charakteristik:

  • Schattenmorellenkompott mit dunklen Zartbitterfäden
  • Herzhaft trocken mit festem Tanningerüst
  • Ein Wein von Perfektion

Alkohol: 
14% Vol.

Restzucker:
2,5g/L

Fasslagerung:
70% sind 12 Monate in amerikanischer und französischer Eiche gelagert
Vor Genuss dekantieren

Trinkempfehlung:

  • Rinderrouladen mit Pflaumen- Tannat - Sauce
  • Gefüllte Gans mit Bananencurry
  • Straccetti (Art Gulasch) kombiniert mit Petersilienwurzelpurée
  • Tartufi neri

Auszeichnung:
Gold Concours Mondial de Bruxelles