Mairena 'Bonarda'

 

Mendoza, Argentienien 

Rebsorten:
100% Bonarda

Farbe:

  • Granatrot mit lila Reflexen

Nase:

  • Preiselbeerkonfitüre  mit Nachhall von edlem Tabak

Charakteristik:

  • Begeisternde Fruchtdichte und Komplexität
  • Frisch geschabte Vanilleschote
  • gerösteter Toast mit Anissamen
  • Saftiger Biss

Alkohol:
14% Vol.

Fasslagerung:
9 Monate in Barriques
Vor Genuss dekantieren

Trinkempfehlung:

  • Gezupfter Ochsenschwanz im Wirsingnest
  • Schweinefilet in Kräuter – Senfsauce
  • Tournedos vom Angus mit Kohlrabigemüse
  • Soufflé von Ziegenfrischkäse.