Franciacorta DOCG, Lombardei, Italien.

Rebsorten:
75% Chardonnay
15% Pinot Noir
10% Pinot Bianco

Farbe:

• Gläserner Schimmer.

Nase:

• Eben gepflückter Strauß von der Wildblumenwiese während einer frischen Sommerbrise.

Charakteristik:

• Zart gereifter Pfirsich neben Pomeloschnitzeln
• umspielt von lebendig tanzenden Perlen.

Alkohol: 12,5% Vol.

Restzucker: 6,2g/L.

Trinkempfehlung:

• Ein eleganter Spumante zu absolut jeder Gelegenheit.
• Kaviar Menü
• Bäckchen vom Seeteufel mit Safranrisotto und Sardinen vom Grill.

Hugh Johnson: "Ca' del Bosco - one of Italy's finest sparkling wine producers."