Eltville, Deutschland

Traditionelle Flaschengärung , 20 monatiges Hefelager. Brut.  

Rebsorten:
50% Pinot Noir
50% Pinot Meunier 

Ein Fest der Farben. Schillernd im Licht. Lebendiges Spiel der Perlen.  Saftig, frischer Körper, weich in seiner Struktur. Streicheleinheiten von hellen Süßkirschen in weißem Flieder.  Eine Assamblage voller Aromen gibt  sich die Ehre. Ein wertvoller Moment.

Alkohol:
12,3% Vol.

Restzucker:
8g/L  

Trinkempfehlung:

• Ochsenschwanzsuppe mit gezupften Kräutern
• Bei einer schönen Erinnerung