Romina 'Pesto Piccante'

Köstlicher Pesto mit getrockneten Tomaten.

Zutaten:

  • Getrocknete Tomaten 70%
  • Olivenöl
  • Chili
  • eine Prise Zucker
  • frische Petersilie
  • Essig
  • Knoblauch
  • Oregano
  • Meersalz

Empfehlung:

  • Klassisch zu jeder Art und Form von Pasta. (Vorher mit etwas Nudelwasser verlängern).
  • Zur Zubereitung einer Bruschetta.
  • Zum Verfeinern von Saucen und Füllungen.
  • Bei selbst gemachter Kräuterbutter hinzugeben!

Aufbewahrung:

  • Nach dem Öffnen an den Ränder säubern und mit Olivenöl bedeckt im Kühlschrank aufbewahren.