Köstlicher Pesto mit getrockneten Tomaten.

Zutaten:

• Getrocknete Tomaten 70%
• Olivenöl
• Chili
• eine Prise Zucker
• frische Petersilie
• Essig
• Knoblauch
• Oregano
• Meersalz

Empfehlung:

• Klassisch zu jeder Art und Form von Pasta. (Vorher mit etwas Nudelwasser verlängern).
• Zur Zubereitung einer Bruschetta.
• Zum Verfeinern von Saucen und Füllungen.
• Bei selbst gemachter Kräuterbutter hinzugeben!

Aufbewahrung:

• Nach dem Öffnen an den Ränder säubern und mit Olivenöl bedeckt im Kühlschrank aufbewahren.