Château de Grézan 'SÉCULAIRE'

Faugères, Frankreich. 

Rebsorte: 100% Carignan. 

Farbe:

  • Lautes Rubingranat. 

Nase:

  • Buschland mit Haselnuss und Funkenschlag. 

Charakteristik:

  • Ein Ausdruck in Kraft, Eleganz, Reife und Komplexität.
  • Weihnachtliche Gewürzpromenade.
  • Sinnliche Perfektion. 

Lagerung: 10 Jahre in handgefertigten Terrakotta-Amphoren. Abgefüllt am 26.02.2018. Limitiert auf 3.000 Flaschen. 

Alkohol: 14,5% Vol. 

Trinkempfehlung

  • Kalbsniere in Verjus-Sauce mit Kichererbsenplätzchen.
  • Gans mit Selleriepüree und Cassis-Rotkohl.
  • Ziegenkäse im Sesammantel auf lauwarmer Karamellbirne.
  • Brioche mit handgeschlagenem Gänseschmalz.
  • Haselnusstarte mit Glühweinkirschen und Nougatfäden.