Bodegas Vina Ijalba 'Livor'

Rioja, Spanien.  

Rebsorte: 100% Tempranillo. 

Farbe:

  • Dunkelpurpur mit einem Schimmer von Violett. 

Nase:

  • Verführung von köstlicher Himbeere mit frischen Rosenblättern. 

Charakteristik:

  • Feinherbe, wilde dunkle Waldbeeren mit saftigen Tanninen – begleitet von einer Nuance Gewürznelke. 

Alkohol: 13,5% Vol.

Restzucker: 2 g/L 

Trinkempfehlung:

  • Lauwarmes Fenchelgemüsemit Jamón Iberico.
  • Ochsenbäckchen mit Süßkartoffelstampf.
  • In Kokosöl gebratener Lachs auf Pata-Negra-Bett.
  • Hirsepaella mit karamellisierten Schalotten.